Как да готвя кокалче във фурната и дори с картофи? Всичко е много просто! В тази статия ще се отклоня малко от туризма и ще започна да приготвям вкусно ястие, същото, което се сервира с бира в барове и ресторанти за големи пари. Не знам кой купува такива ястия, но у дома можете да готвите все едно, само за 300 рубли максимален отпадък.
Къде мога да взема кокалче за готвене във фурната?
По принцип пиша и пиша за моите приключения по пътуването и тогава се сетих, че отдавна не съм давал рецепти, които понякога използвам на практика, реших да напиша друга статия за готвенето на свинско джоланче във фурната с картофи , време е да отворите раздела с рецепти, моля, ще го направя в близко бъдеще, но сега започваме да готвим ястието във фурната. И така, откъде да го вземете и как да изберете добър вариант в магазина?
Избираме място за месо, няма значение дали е магазин или пазар, то трябва да е място, което да ви внушава доверие по отношение на качеството на месото, тук няма да бъда многословен, всеки читател трябва да има такъв място в ума. Нека да отидем и да изберем чудесен вариант. На първо място, гледаме кожата, тя не трябва да е в печати с мастило и суха на пипане, добрата свински джолан трябва да е дебела и с влажна кожа.
Не забравяйте да погледнете процента на мазнини под кожата, за това препоръчвам да отрежете малко кожния слой и да видите, обикновено продавачите обичат да оставят голям процент от кожата, която блокира гледката и визуално е много трудно подходи към този въпрос. Мисля, че сте направили правилния избор и сте купили хубава, дебела версия, която тежи около 3 килограма. Започваме да приготвяме вкусно ястие.
Как да готвя свински джолан във фурната? Процес на готвене!
Ще разбия целия процес на готвене на свинско джоланче във фурната точка по точка, мисля, че ще бъде по-лесно да усвоя информацията за моята рецепта, започваме с тенджера и добре измито парче месо на бут, тигана трябва напълно да потопите целия джолан под вода, за това на етапа на магазина и избор, трябва да намерите точно такава опция, мисля, че е по -добре да си купите кокалче под тигана, вместо да тичате наоколо, търсейки противоположния тиган за възможност за парче месо.
- Измиваме добре закупената си версия от мръсотия, след това наливаме вода в тенджера и я слагаме на котлона да се готви, веднага щом водата заври, можете да откриете час и половина. Ако имате огромна опция, тежаща от 3 килограма, тогава готвим поне два часа и половина. Не забравяйте, че джоланът трябва да бъде напълно потопен във вода по време на готвене. След като заври, посолете на вкус и добавете няколко дафинови листа.
- След като изтече времето, ние изваждаме нашата готвена версия на свинския джолан и започваме процеса на готвене във фурната.
- За тези, които обичат малко пържено месо вътре в джолана, загрейте фурната до 200 градуса. Ако харесвате леко сварения вкус на свинско с изпечена кора, след това го настройте на 250 градуса и изчакайте фурната да се загрее.
- Докато фурната се загрява, ние започваме да втриваме сместа от подправки, вашето въображение вече трябва да работи тук, без значение какви подправки използвате, не забравяйте да добавите листа от мащерка според моята препоръка, това ще бъде доминиращото звено във вкуса . Препоръчвам да смесите всички подправки в малко количество майонеза, тя се абсорбира по -добре, но не прекалявайте с майонезата.
- Що се отнася до мащерката, препоръчвам да направите малки разфасовки, в които да натискаме, без да пестите мащерката, между другото, можете да добавите половин глава чесън към същите дупки според вашия вкус.
- Слагаме го във фурната, броим 35-40 минути и процесът на готвене на свинския джолан във фурната започва. След около 15-20 минути ще трябва да обърнете джолана, за да сготвите месото равномерно.
- В края на готвенето, за около 10-15 минути, сложете картофите, нарязани на филийки и намазани с майонеза отгоре, така че картофите ще имат хрупкава коричка и оригинален, а не сух вкус.
Как да готвя свински джолан във фритюрник?
Процесът на готвене на свинско джоланче във фритюрник ще ви даде лек старт при печенето, но тук си струва да помислите каква фурна имате или по -скоро нейното състояние. Като цяло, след като се опитах да готвя по този метод, ми се стори, че ястието се оказва по -сочно и не толкова сухо, колкото във фурната, но тук отново си струва да се помисли коя фурна е у дома. Целият процес на готвене във фритюрника е идентичен с процеса на готвене във фурната, затова се опитваме да напишем коментари за това, което имате.
Всичко, въпросът как да се приготви свински джолан във фурната е затворен, не го оставяйте да изстине прекалено много и не яжте такива ястия след 18 часа, те са много трудни за смилане, въпреки че не трябва да преценявате по един организъм, всеки има свой собствен. Приятен апетит на всички и добра селекция от месни хлябове. Може да попитате, с какво се озовах, защо статията е без снимки? По -долу е резултатът от усилията ми в кухнята.
Не знам за вас, лично след обилна вечеря лежах и съжалявах, че любимото ми месно ястие е приключило толкова бързо, няма да се крия, през зимата много често готвя това ястие. През лятото смятам да се опитам да сготвя свински джолан на огън, но това е съвсем различна история, която скоро ще се появи под формата на свежа статия в моя блог. По този въпрос бързам да се отклоня, надявам се, че рецептата ви е харесала и ще съм много благодарен, ако споделите статията ми в социалните мрежи с приятелите си, като използвате иконите по -долу.
