Какво да опитате от националната храна на Турция и къде да хапнете вкусно в Истанбул? Най -добрите ястия, които си струва да поръчате в ресторантите в града, са задължителни, цените на храните в магазините за независими туристи и къде да седнете евтино с традиционно меню.
Какво да опитате в Истанбул от храна?
Улична храна и бързо хранене
Това е първото нещо, което може да се види в древния град. Всичко е свежо и приготвено точно пред посетителите. За да бъде по-лесно да опитате всичко това в Истанбул, има цели авенюта за закуска или малки масички в паркове и на насипа, така наречените чаени градини.
- Печени кестени и царевица. В целия град можете да намерите големи и малки колички, където ще ви предложат мисир - печени кестени или прясна царевица. Кестените са много задоволителна закуска, която прилича на печен картоф. Те се готвят повече през зимата, а царевицата е лятно лакомство.
- Донер - кебап... В Русия това ястие се нарича шаурма, нищо ново, освен подправките.
- Сусамови франзели. Продавайте ги на подвижни червени колички или подноси за ръце. Рогаличките се наричат симит, те могат да бъдат дрожди или крехко тесто, обилно поръсени със сусам. Евтин и най-продаван деликатес.
- Риба в хляб. Обикновено това е прясна - пържена скумрия, която е увита в лаваш или специално приготвена форма на хляб.
- Уличен сладолед. По правило това е шоу. Доставчиците на сладолед (dondurma) привличат посетители с шеги и трикове за радост на туристите. Dondurma се прави с козе мляко. Най -вкусният е шам фъстък.
- Чай и салеп. Чай се предлага в целия град и дори има чаени градини. Най -известната градина с прекрасна панорама се намира в квартал Кадикьой. Порциите чай са много малки. Обичайно е да се пие сладък чай. Салеп донякъде напомня на кафе и има лечебен ефект. Приготвя се от сушени и смлени коренища на орхидеи с добавяне на същите подправки, които се слагат в кафето.
- Дини. Продават се и на каруци, но в късния следобед. Парчета обелена диня се разпределят в пластмасови форми. Такава част е доста евтина.
Какво да ядем в Истанбул в кафенета и ресторанти?
- Супи. Традиционната турска кухня не е пълна без първите ястия. Особено популярни са супа от леща, домати, целина и студени супи от айран. По принцип те имат пастообразна консистенция.
- Долма. Той е подобен на нашите зелеви ролки, но се различава по размер, а каймата се увива в гроздови листа.
- Кебап. Много национални ястия в Истанбул съдържат месо. Кебап е пилешко, агнешко или говеждо месо, пържено на шиш и увито в торта с тънко тесто. Kebyby включва различни пълнежи и сосове.
- Сладкарски изделия. Трябва да опитате в Истанбул са сладките. Краят на месец Рамадан се отбелязва с празника Рамазан Байрам, където разнообразните сладки храни са задължителен елемент. Пригответе ги предварително и в по -големи количества, за да почерпите гости и да поглезите децата. Ако светът познава 170 вида ориенталски сладкиши, тогава повечето от тях със сигурност могат да се опитат в Турция и по всяко време на годината. Тук можете да намерите различни видове баклава, бутер тесто (борек) и бисквити със и без пълнежи, сорбет, нуга и лукума с различни форми, върху различни плодови сокове. Насладата се прави със и без гайки. Чисто турски деликатес - влакнеста торта кадиаф и деликатен десерт с кенефе с козе мляко. В допълнение към самия шербет можете да намерите плодове, ядки и кестени, сварени в шербет и изсушени. Черчхела, познат ни, в Турция се среща и на базата на нар или сок от моркови и се нарича Jezerie.
- Мокър хамбургер. Тези хамбургери могат да бъдат намерени в много заведения за бързо хранене. Те се съхраняват в специални прозрачни контейнери при определена температура. Има исламски хамбургер със или без пълнеж със сирене, месо, риба или маслини.
- Сладолед. Най -лесният начин да намерите сладолед от шам фъстък е на летището или в специализирани магазини.
- Плодове и зеленчуци... Те се намират навсякъде, по улиците, в супермаркетите и малките магазини, има и специализирани пазари.
Турски напитки
- Айран. Най -вкусният айран от машините. Там непрекъснато се разбърква.
- Кафе. Много богат, сервиран в малки чаши, задължително пийте от глинени съдове.
- Чай. Може би най -често срещаната напитка. Самите жители на страната го използват за закуска и през целия ден.
- Прясно. Това са предимно прясно изцедени сокове от портокали и нар, но можете да намерите сокове от моркови, ягоди и киви.
Цени на храни и ястия
Уличната храна струва от 1 турска лира на сусамов франзел. Чанта кестени, мокър хамбургер или порция диня ще струва 5 лири. Прясно изцеден сок - от 1 до 5 лири, в зависимост от сока и неговото количество. Част от балик екмек (риба в хляб) е по -скъпа - 7 лири, но може успешно да бъде разделена на две.
Цените в градските ресторанти
- Настаняване в евтин ресторант за един турист (три курса) - 27 TL,
- Проверете за 2 туристи в ресторант от среден клас (три ястия) - 100 TL,
- Бургер - 20 лири,
- Домашна бира (разлив 0,5 л) - 15 TL,
- Вносна бира (бутилка 0,33 л) - 20 TL,
- Капучино - 10,73 TL,
- Pepsi (бутилка 0,33 литра) - 4,03 TL,
- Вода (бутилка 0,33 литра) - 1,50 лири.
Цената на хранителните стоки в магазините:
- Мляко (1 литър) - 4,33 TL,
- Бял хляб (500 г) - 2,34 TL,
- Ориз (бял), (1 кг) - 8.75 TL,
- Яйца - 11 лири,
- Местно сирене (1 кг) - 29,60 TL,
- Пилешки гърди (1 кг) - 20,96 TL,
- Говеждо месо (1 кг) - 60,93 TL,
- Ябълки (1 кг) - 5,23 TL,
- Банан (1 кг) - 10,60 TL,
- Портокали (1 кг) - 4,91 TL,
- Домат (1 кг) - 6.71 TL,
- Картофи (1 кг) - 4,53 TL,
- Лук (1 кг) - 4,90 TL,
- Салата (1 глава) - 3.90 TL,
- Вода (бутилка 1,5 л) - 2,01 TL,
- Бутилка вино (средна класа) - 40 TL,
- Домашна бира (бутилка 0,5 л) - 10,11 TL,
- Вносна бира (бутилка 0,33 литра) - 13,67 лири.
Къде да хапнем вкусно в Истанбул?
Отзивите на туристите за храната в Истанбул обикновено са ентусиазирани. Въз основа на тях може да се посочат най -добрите заведения. В Истанбул няма много места за хранене, има много! Цели улици и булеварди могат да се състоят от таверни и ресторанти. Например улица, обичана от туристите и жителите на Истанбул Бейоглу и неговите алеи... Столицата на Турция е дом на едно цяло базар с подправки, това е най -старият пазар в града. Според отзивите на туристите, в негова близост можете да опитате най -вкусното кафе в Истанбул.
- Мястото за хранене в Истанбул е вкусно и евтино близо до площад Султанхамет, в ресторант Султанахмет Кофтециси.
Въпреки факта, че този ресторант е на почти 100 години, изглежда доста модерен и според слуховете можете да опитате най -добрите агнешки котлети (Izgara Kofte) в Истанбул. Случва се опашка да се нареди в ресторант. Менюто включва салати и гарнитури от 6 лири, без алкохол. Шест котлети струват 22 лири.
- Къде да хапнете евтино в Истанбул и да се любувате на Босфора и Мраморно море - това е Ресторант El Amed Terrace.
Намира се на адрес: Alemdar Mh., Nuru Osmaniye Cd. 3, Фатих. Менюто включва ястия на скара и морски дарове и вегетарианско меню. Подписът на ястието е кебап с дресинг от шам фъстък. Чай и баклава се сервират допълнително като подарък от ресторанта. Обядът за 2 души ще струва средно 70 лири.
- За любителите на гурме кухнята препоръчваме заведението Sur Balik Sarayburnu.
Ресторантът се отличава преди всичко със своята услуга, където ще бъдете изслушани и хранени според вашите предпочитания. Намира се в Султанхамет (500 метра от Света София) на крайбрежния път на Кенеди Среет No: 38/1. За тези, които обичат да прекарат вечерта с приятна гледка към морето, ще бъде идеално да резервират маса тук.
- Друго място с положителни отзиви, където се приготвя вкусна местна кухня - Барбекю ресторант Kucukoglu.
Средната сметка е само 700 рубли на турист при поръчка на три курса. Намира се в проф. Казим Исмаил Гуркан cd. не: 2 кат: 2. Първото нещо, което съветваме тук, е да ядете агнешко и да поръчате турски чай. И най -важното, което отличава тази институция, са големите порции.
Най -добрите кафенета според отзивите на туристите:
- Митара Café &Изкуство в центъра на Истанбул, в квартал Фатих на улица Kaleci Sokak, 9/101. Кафенето предлага разнообразна кухня, вегански и алкохолни менюта. Много е уютно, има камина и лятна тераса. Митара е на първо място в туристическата класация сред местата за хранене в Истанбул. Цената на обяда е около 30 лири.
- Кадифе Кафене, Галата удобно разположен в близост до кулата Галата на улица Kule Cikmazi 7A, Beyoğlu. Това е атмосферно кафене, където любовта и грижите към всеки посетител се усещат на всяка крачка. Кафенето има турска кухня, меню за вегани. Отвън има няколко маси. Кафенето е идеално за закуска, но можете да вечеряте и тук. Средният обяд ще струва 17 лири.
Най -добрите заведения за бързо хранене:
- Най -добрите рибни бързи храни са разположени на първа линия в района Еминеу и на приземния етаж Мост Галата... Ако мостът има истински рибни ресторанти, тогава на насипа има антична имитация. Условията са много по -прости, но цените са много по -ниски. Това не се отразява на качеството на храната. Основното меню се състои от пържена риба в хляб със салата. Напитки - чай и салем. Цената на сандвич с риба е 4 - 6 лири.
- Сирин... Адрес: Vezircikmazi (Sirkeci Tren Yani) 7, Sirkeci. Храната е вкусна. Основното ястие е пилешка или агнешка шаурма, пържени картофи или ориз. Безплатни напитки и сосове. Можете да вземете всичко това със себе си или да закусите в отделна стая. Всичко това струва средно 18 - 30 лири.
Кой е най -евтиният начин да пътувате до Истанбул?
Тези съвети ще ви помогнат да планирате ваканцията си по -евтино:
- Препоръчваме да инсталирате приложението RumGuru на вашия смартфон, така че да можете да намерите всяко жилищно пространство дори при пристигане в града, много е удобно да намерите безплатно жилищно пространство по време на командировка или по време на непланирана ваканция в реално време.
- Tripinsurance ще ви помогне да застраховате изгодно здравето и живота си по време на пътуване, услугата работи само с доверени големи застрахователни компании, което вече вдъхва доверие. Просто трябва да изберете най -печелившия вариант, но е по -добре да не пестите от здраве.
- Полети? Съветваме ви да използвате емпирично Aviasales.
- Може би нашата селекция от полезни приложения за туристи ще ви бъде полезна.
