В тази статия ще намерим най -добрите места за вкусно ядене в Рим и ще се насладите на чаша вино вечер след дълга разходка из забележителностите. Ще ви кажем какво да опитате в Италия от националната кухня, какви гастрономически екскурзии си струва да посетите.
Посещението в италианската столица може да донесе много положителни емоции. Но има и друга страна на този град - кулинарният аспект. Знаейки, че това ще подобри значително преживяването и ще се насладите на вашата ваканция гарантирано.
Какво да опитате в Рим от храна?
Улична храна
Историята за това, което един турист трябва да опита в Рим, трябва да започне с описание на уличния асортимент. Обядът, по стара италианска традиция, се провежда от 12:00 до 15:00 часа. Кухните се затварят веднага след това до началото на вечерята. Най -популярната улична храна тук е пица на парчета... Можете да го намерите в пекарни, където пиците не само се нарязват, но и се претоплят след претегляне.
Ценителите на уличната храна (стрип храна) ще бъдат възхитени и запознати римски пенс... Това е много специално ястие, което не трябва да се бърка с пици. Смята се за по -стар и по -вкусен; пинса прилича на овал или правоъгълник.
Приятна алтернатива е панини с порчета... Дълго печен свински труп с чесън и подправки има невероятен вкус. Вярно, ястието трудно може да се нарече диетично, но при първото запознаване с римската кухня това не е важно.
Друго ястие, което определено ще трябва да опитате в Рим от традиционната италианска кухня на улицата, е suppli... Такава храна е моцарела, поставена в оризова топка, която се пържи в галета. Suppli се яде строго горещо. Можете да опитате и аранчини, който се различава от суплите не само по размер, но и по голямо разнообразие от пълнежи.
От италианските сандвичи си струва да се спомене панини и трамедзини. Можете да купите тези ястия във всеки бар в столицата. Дори на улицата е препоръчително да опитате тиквени цветя (специфичен римски деликатес), филе от треска пържено, паста, бяла пица.
Какво да поръчате в ресторант?
Описанието на ястията, които могат да се опитат в по -сериозни ресторанти, също играе важна роля. Вярно е, че те вече почти не отговарят на описанието на евтина храна в Рим. Но запознаването с шедьоврите на готвенето в ресторанта оправдава допълнителните разходи.
1. Римска пица (прави се върху тънко тесто). Той е на второ място след неаполитанската версия и някои гурме оспорват това заключение.
2. Второто място в рейтинга естествено е заето от класика римски пасти... Това са карбонара и амачитриана; и двете рецепти включват сирене, а останалите съставки варират. В такива ястия се използва гуанчиале или панчета.
3. В брилянтните отзиви на туристите за храната в Рим често се споменава яхния волски опашки... Термичната обработка на този продукт се извършва много дълго време, като се добавят целина и доматен сос. Резултатът е лакомство, което произвежда зашеметяващ ефект.
4. Опитайте телешко шкембе в доматен сос (тук се нарича trippa alla romana) си заслужава само защото това ястие има своите корени в древността.
5. Но салтимбока алла романа Представлява тънко парче телешко, увито в прошуто с градински чай и пържено в олио. За опитни изискани гурмета, това ястие, разбира се, не отваря екзотични нотки. Той обаче доставя мощно вкусово удоволствие.
6. Отлични оценки дава прошуто заедно с предястието от прошуто и мелоне. Тази комбинация от сладка, подобна на мед, пъпеш и солена храна буквално има божествен ефект.
7. Заслужава внимание и сирене бурата... Външно прилича на топки моцарела. Но когато отрежете филия, можете да се насладите на меко крема сирене, подобно по консистенция на крема за сладкиши.
8. Тези, които искат да опитат „обикновено“ ястие, активно изяждано от самите италианци, могат да поръчат Брускета с добавяне на рукола, домати и зехтин. Подобен деликатес се продава навсякъде в града.
9. Тирамису в Рим също е необичайно. Много легендарни сладкарници го правят. Заведенията за хранене предлагат голямо разнообразие от ястия, така че е лесно да намерите решение, което е точно за вас. Всяка уважаваща себе си компания продава тирамису в елегантни кутии.
10. Посетителите на италианската столица не трябва да се ограничават само до сладкарски деликатеси, основни ястия и закуски. Ресторанти, магазини и кафенета на вечния град с готовност продават вкусно плодове.
11. Като въобще не знаете какво точно да поръчате, трябва да поръчате сладолед... Подобно ястие се среща само в необятността на Апенинския полуостров. Няма да можете да го опитате в други части на света. Можете да си купите такъв вид храна навсякъде.
12.Rаз еспресо - случаят, който ще ви позволи да разберете защо римляните по -малко ценят капучино и лате. Тук те знаят как да го приготвят необичайно вкусно.
13. Качио и Пепе вече в името си показва наличието на сирене и черен пипер. Тази храна се отличава с остротата си и трябва да я опитате внимателно.
14. Abbakio alla kachchatora (агнешки котлети) се приготвя върху решетка с оцет и олио. Аншоа, чесън и розмарин се използват като подправки.
15. Класическо столично ястие - пица в римски стил с артишок. Пекат го на най -тънкото тесто, което могат да получат.
16. Римски артишок местните ценители на висшата кухня са признати като почти стандарт за зеленчукови ястия. Продуктът се приготвя без нарязване, пържене заедно с магданоз и скилидки чесън в зехтин.
От сладкиши в Рим ви съветваме да опитате:
- пай кростат;
- профитроли (торти с форма на топка);
- кошници от сладко тесто с черешов пълнеж;
- grattakecca;
- десертен маритоци, подобен на сандвич.
Този списък с основни римски ястия, разбира се, далеч не е изчерпан. Във вечния град трябва да опитате ригатони с бъбреци, котела (комбинация от бели дробове, черен дроб и сърце), далак сварен с чесън, бъбреци с домати, задушени в зеленчукова сос с бяло вино.
Цените на храните в Рим
Цената на храната на пазарите и в магазините
Знанието какво и къде да ядете вкусно в Рим със сигурност е важно - но също толкова важно е да сте наясно с основните цени в града. Достъпната цена на стоките се предлага от веригата магазини Carrefour. Институцията работи от 7 до 19 часа. За литър мляко те взимат от 1 евро. За 10 евро можете да си купите 5 кг ориз, или 5,4 кг ябълки, или 5 кг домати, или 10 парчета маруля, или 1 кг италианско сирене, или 10 литра минерална вода.
- Мляко (1 литър) - 1,19 €,
- Хляб пресен бял хляб (500 г) - 1,45 €,
- Ориз (1 кг) - 1,94 €,
- Яйца - 2,81 €,
- Местно сирене (1 кг) - 11,33 €,
- Пилешки гърди (1 кг) - 8,58 €,
- Говеждо месо (1 кг) - 15,32 €,
- Ябълки (1 кг) - 1,77 €,
- Банани (1 кг) - 1,73 €,
- Портокали (1 кг) - 1,69 €,
- Домати (1 кг) - 2.13 €,
- Картофи (1 кг) - 1,13 €,
- Лук (1 кг) - 1,25 €,
- Маруля (1 глава) - 0,98 €,
- Вода (бутилка 1,5 литра) - 0,41 €.
Цените на алкохола
Няма значение дали туристите ще се хранят в района на Тирмини или ще изберат друга част от италианската столица - едва ли ще се справят без алкохол. Бирата се плаща за 3-5 евро, а някои сортове вино могат да струват четири пъти повече от бирата. Цената на 0,33 литра внесена бира е 1,4 евро.
Цените в супермаркетите:
- Бутилка вино (среден диапазон) - 5.00 €,
- Домашна бира (бутилка 0,5 литра) - 1,08 €,
- Вносна бира (бутилка 0,33 литра) - 1,44 €.
Къде да ядете вкусно и евтино в Рим?
Можете да ядете евтино в Рим във всяко кафене, разположено далеч от често посещаваните от туристи места. Средната цена е между 6 и 12 евро за ястие. Прясно изцедените сокове струват между 2 и 5 евро на порция. Изпиването на чаша други безалкохолни напитки ще струва 3 евро, а понякога и малко по-малко.
Когато избирате къде да ядете евтино в Рим, е полезно да обърнете внимание на ресторанта Алла Рампа... Намира се на площад Минянели, 18.Входът на институцията се намира на Plaza de España. Препоръчително е да резервирате места за вечерта предварително - в противен случай може да няма места. Оптимални ястия са тиквичките в тесто, риба меч, паста с морски дарове. Двама души могат да вечерят без вино за 40 евро.
Друго място за хранене в Рим е ресторант Леонардо... Там си струва да опитате стандартната кухня на полуострова: паста от карбонара и ризото, както и чинии със сирене и месо. Средното плащане варира от 9 до 22 евро, точният размер зависи от ястията, поръчани от хората.
От уличните кафенета в Рим ние отделяме Джолити... Там правят блестящ сладолед. Те таксуват от 3 до 10 евро на порция. Адрес - Via Uffici del Vicario. Pane e Salame на Via di Santa Maria на Via 19 предлага широка гама от вегетарианска храна, включително улична храна. Кафенето е отворено всеки ден от 12 до 22 часа. Таксата варира от 3,4 до 10,1 евро.
Семейните туристи ще се радват да посетят Пица и моцарелакойто е на 32 Via del Pie ’di Marmo. Той сервира италианска и друга средиземноморска кухня. Можете да поръчате бързо хранене и храна за вкъщи. Средно те се нуждаят от 7 евро за хранене.
Миниатюрна механа Pastificio guerraнамиращ се на Via della Croce 8, предлага супер евтини вечери - за поне 4 евро (при закупуване на горещи тестени изделия с различни пълнежи и сосове).
Вечерята също се счита за достоен избор. Хлябпредлагащ 10 отличителни сочни сандвича. Цената на 1 порция е 4,5 - 6 евро. Ястията са кръстени на популярни филми.
