Можете да говорите безкрайно за традиционните турски напитки, а в тази статия ще се опитаме да обхванем целия турски свят и дори алкохолните напитки, а турският чай заслужава специално внимание. Като цяло първо на първо място и, разбира се, ще започнем с истинска турска напитка - турски чай и неговите характеристики, за които турците го обичат толкова много от древни времена.
Истинската традиционна напитка на Турция
На една от екскурзиите, след като разговаря с турски гид - казваше се Марат (доктор на историческите науки), той ни разказа за турските традиции в кухнята на напитките. Първото нещо, за което ни каза Марат, беше чаша, в която се сервират топли напитки, например турски чай, трябва да бъде порцелан.
В Турция няма да намерите нито едно кафене, ресторант или друго питейно заведение, което да сервира топли напитки в пластмасови чаши, както правим ние в Русия. Марат беше шокиран, когато пристигна на работа и отиде да хапне в едно от московските кафенета, като видя горещ чай в пластмасова чаша, която вече започваше да се топи. Оказва се, че тук това е забранено, поради една проста причина - онкологията.
С леко отклонение бих искал да разкажа пример за турските традиции. В град Белек в един момент те решиха да отворят „Мак донълдс”. Това би било огромен пробив в света на бизнеса в града. Белекно архитектурата на града, който е предимно бял, не подхожда съвсем на компанията за бързо хранене с ярко оцветените си табели.
Тогава администрацията на страната постави своите условия - „или в бяло, или нищо“. За първи път в света голяма световна компания смени цветовете си според турските традиции и работи в град Белек и до днес. Турските традиции се уважават по целия свят, за разлика от Русия, където парите са всичко.
Други турски напитки
Нека се върнем към напитките в Турция. Много турски ястия се комбинират с традиционна напитка, наречена „Айран»(Кисело мляко, разредено с вода с добавена малко сол). За да утолите жаждата си, безалкохолните напитки са идеални за вас: “мешрубат", Плодов нектар"meiwa-suyu"И вода с газове"газоносител", Тук се нарича лимонада"лимоната"И плодови сокове"maiva"И зрънце"емиш»Ще ви хареса много заради сочния му вкус и вид.
Колкото до турското кафе
Турция се счита за страна на кафето от древни времена. Оттук започва пътят, по който кафето е стигнало до Европа.
В момента турското кафе вече не е толкова популярно в тази страна като чая. Традиционният чай е черен и достатъчно силен варен състав, който се налива в малки порцеланови чаши. Такава напитка в Турция се предлага на всеки гост, който дойде в турски дом. Интересното е, че според традицията турският чай не се приготвя в обикновени чайници, а се приготвя в традиционен турски апарат "teadanlak ", който е известен от древни времена на Османската империя. Млякото никога не се добавя към турския чай - това се счита за лоша форма на традиция в Турция.
Алкохолни напитки от Турция
Турция е държава, в която няма ограничения за консумацията на алкохолни напитки. Но ислямските традиции забраняват употребата на алкохол, особено по време на националния празник - Рамазан. По това време на туристите по улиците на Турция е по -добре да не пият алкохолни напитки, това оказва неуважително въздействие върху турските традиции.
От древни времена традиционната алкохолна напитка в Турция е водка от анасон.рак "... Има няколко вида - "ni" и "текирдаг"(Крепостта е 45 °),"кулуп", или "kulyub"(Крепост 48 °) и"altynbash"(Крепост 50 °). Цена "ракови заболявания»Това е около 10-14 евро за бутилка напитка, в зависимост от производителя. Въпреки мюсюлманските традиции, в Турция се консумира под всякаква форма и по всяко време, разбира се, превръщайки го в уникален ритуал, който е придружен от традиционен празник с изобилие от закуски. Между другото, тази напитка не се консумира в чист вид в Турция, тя се отглежда наполовина.
Други напитки, съдържащи алкохол, като: турски джин “чин ", Турска водка "вотка"И турски коняк"каняк”- може да се купи във всеки магазин за алкохол. Подобни видове от тях се произвеждат и в Турция, така че изборът на алкохолни напитки в тази страна е огромен.
Но местната бира, която се вари тук, се отличава с малък асортимент. По принцип тук ще намерите само една марка бирена напитка, а именно „EfesПилзен”. Други марки бира като Tuborg, Bud, Carlsberg са много редки тук. Турците предпочитат да пият бирени напитки в специални турски кръчми от големи компании, затова не ви препоръчваме да посещавате такива агресивни заведения, много често има конфликти с почиващите.
Собствено турско вино “сарап”Произвежда се в лозя на места като: западна Анатолия, Кападокия, горната част на Ефрат, Тракия и Егейското крайбрежие. Тук има много местни марки вино и на всяко историческо турне със сигурност ще бъдете водени из винарната, където са представени следните марки: Moskado Sek, KavaklIdere Cankaya (бяло) и KavaklIdere Angora (червено), Narbag, Doluca Antik, PeribacasI, Kavalleros и много други марки ароматно вино. Определено ще получите дегустация на вино с къпини, нар, череши, пъпеши и други вкусове. Те ще предложат и закупуване на колекционни вина, средната цена за бутилка обикновено вино е 25 долара, а отлежало вино струва около 75 долара.
Питейна вода в Турция
Питейната вода не е евтина за пиене в Турция. А чешмяната вода съдържа голямо количество примеси от сол и хлор.
Затова силно ви съветваме да не използвате отпадъчни води от чешмата и други непроверени източници за пиене. Обикновено върху източниците, от които можете да пиете, поставете знак „Icme suyu "ако няма знак, не трябва да пиете. Между другото, ако отивате на дълга екскурзия, не забравяйте да вземете голямо количество вода с вас, това ще ви помогне да спестите пари от водата, продавана за големи пари в автобуса, и време да потърсите магазин, който няма да са толкова много по пътя.
Можете да научите повече за храната и храненето в Турция на отделна страница →
Друг съвет от нашия проект, определено трябва да имате таблети от диария, антибиотиците няма да пречат. Е, това е всичко, което искахме да ви разкажем за традиционните напитки от Турция и турския чай, за пиенето на чай. Можете също да прочетете други очарователни статии на нашия уебсайт travel-picture.ru
