Какво да опитате в Минск от националната кухня на първо място и къде да хапнете вкусно и евтино? Ще съставим рейтинг на традиционни ястия за любителите на гастрономическите пътувания и ще намерим най -добрите заведения, които могат да бъдат посетени като змия и отличен завършек на екскурзионен ден в столицата на Беларус. Разбираме отзиви за храненето и цените за самостоятелна почивка и готвене.
Не е нужно да пътувате до Франция, Испания или Италия, за да получите кулинарно изживяване. Всяка страна може да предложи своите интересни национални ястия и да задоволи гастрономическите предпочитания на туристите. Ако говорим за Беларус и нейната столица Минск, националната кухня тук е пълна с прости ястия, тъй като дълго време населението на страната се храни много просто, като получава храна за храна в близките гори. Съседството с Украйна, Русия, Литва и Полша също внесе свои собствени нюанси в националната кухня. В съвременната беларуска кухня картофите се използват широко в различни вариации и в комбинация с месо и гъби. Ще ви кажем какво да ядете в Минск от националната кухня и защо е интересно за туристите.
Какво да опитате в Минск от храна?
На първо място, ние обръщаме внимание на ТОП-15 ястия от това, което просто трябва да опитате в Минск:
- Драники - най -известното национално ястие на Беларус от настъргани картофи (оттук и името - да се късат картофи на ренде), поднесено с пържоли и заквасена сметана или пълнено с гъби, извара, кайма. Беларусите се считат за виртуози при приготвянето на това ястие.
- Кнедли - топки от ситно настъргани картофи и лук с яйце и малко брашно. Сварени във вода, сервирани със заквасена сметана и билки.
- Магьосници - големи картофени кнедли, пълнени с месо. Да не се бърка с малки полски или литовски кнедли, направени от много тънко тесто. Магьосниците запазват формата си поради изцедения и отстранен сок при триене на картофите.
- Цепелини - приличат на кнедли и магьосници. Те имат продълговата форма и различни пълнежи. Наред с литовските цепелини, той се счита и за беларуско национално ястие.
- Картофено гювеч - присъства в различни вариации с гъби, месо, наденица. Приготвя се както от сурови картофи, така и от картофено пюре.
- Драчена - печена баница от картофи, брашно, лук и парчета бекон. Пълнен със заквасена сметана.
- Бигус - яхнията с кисело зеле и прясно зеле също не е първоначално беларуска, но е включена в списъка на традиционната беларуска кухня.
- Зрази - месни банички или руло с пълнеж от варени яйца. Сервира се в бульон, образуван по време на печене.
- Мачанка - комбинирано ястие от парчета месни продукти: колбаси, бекон, шунка, месо, палачинки. Всичко това се нарязва на ситно, добавя се сос от брашно с лук и чушки. Печените зеленчуци се сервират като гарнитура.
- Цвекло - студена супа, която включва варено цвекло, варени яйца, краставици, копър и репички. Всичко се пълни с бульон от цвекло. Много приятно ястие в горещ летен ден!
- Жур - Беларуска топла супа с кисело брашно. Брашното се разрежда с вода и се държи на топло място в продължение на 3 дни. След като се свари до гъсто, се добавя пържен бекон с лук и се сервира с печени картофи.
- Веращак - свински ребра, приготвени по специален начин, или домашна наденица с лук, задушен в квасен хляб. Сервира се с палачинки или картофена гарнитура.
- Полендвица - пушена филе. Едно от националните ястия на беларуската кухня.
- Крамбамбула - алкохолна тинктура от водка или алкохол с добавка на подправки и билки: карамфил, индийско орехче, канела, черен и червен пипер.
- Сбитен - топла или безалкохолна напитка на база мед с добавка на лют пипер, дафинови листа, карамфил, индийско орехче.
Какво да ядем от уличната храна?
Уличната храна в Минск все още не се използва широко. По улиците на чиста и подредена столица няма беседки с проста и евтина вкусна храна, която да хапнете за хапване в движение, а изкусителният и дразнещ аромат на прясно приготвена храна не си заслужава. Преди няколко години жителите на Минск се опитаха да започнат фестивал на уличната храна, който постепенно се вкоренява и се превръща в своеобразен празник на лакомия. Комплектът от храни е прост и евтин: бургери, хот -дог, пържени картофи, картофени палачинки, шаурма.
Цените на храните в Минск
В магазините в Минск, на рафтовете, има предимно местни стоки, които са известни с отличното си качество, благодарение на запазените стандарти GOST. Но цената за тях също е малко по -висока, въпреки че е доста достъпна. Много независими туристи отбелязват, че продуктите в самата Беларус имат много по -добър вкус от тези, продавани в Русия в павилиони с белоруски стоки. В много градове на страната има верига от големи търговски супермаркети „Корона“, която е призната за не най -евтината, и „Евроопт“ - малки магазини с достатъчен асортимент от различни продукти.
Отделно, заслужава да се отбележи точката за сирената, всеки път, когато отиваме в магазини в Руската федерация, целенасочено търсим белоруски продукти от сирене, особено препоръчваме „Черния принц“ и „Золото Полесе“.
Цени на основните хранителни продукти в Минск:
- пушени колбаси - 8-10 EUR за 1 кг,
- колбаси - 2,9-3,7 евро за 1 кг,
- меко сирене - 3,3-5,7 евро за 1 кг,
- твърдо сирене - 6-7 EUR за 1 кг,
- хляб - 0,24-0,37 EUR,
- мляко - 0,4-0,5 евро на 1 литър,
- заквасена сметана - 0,73 евро за 0,4 кг,
- извара - 0,8-1 EUR за 0,4 кг,
- масло - 7,5 евро за 1 кг,
- говеждо месо - 6 евро за 1 кг,
- свинско месо - 3-4 евро за 1 кг,
- пилешки бутчета - 1,5 евро за 1 кг,
- Цвекло - 0,33 евро за 1 кг,
- Моркови - 0,2-0,4 евро за 1 кг,
- Лук - 0,3-0,5 EUR за 1 кг,
- Картофи - 0,2 евро за 1 кг.
Цените на храните на пазара са малко по -ниски от цените в магазините, но не много, ние също не забравяме да се пазарим.
Цените на алкохола
Нека бъдем честни, много туристи се интересуват преди всичко от обхвата и цената на алкохола. В Беларус е установено широко производство на всякакви тинктури и балсами, най -известните от които са Крупник и Зубровка. Продуктите от заводи за вино и водка в Беларус отдавна са признати за много високо качество.
- Цената на водката варира от 3 до 5 € за 0,5 л,
- Бутилка вино (среден клас) 7,16 евро,
- Домашна бира (бутилка 0,5 л) 0,84 €,
- Вносна бира (бутилка 0,33 л) 1,76 €.
Къде да ядем вкусна и евтина храна в Минск?
Гостите на столицата на Беларус, разбира се, си задават въпроса: къде и какво да ядат в Минск, вкусно и евтино. Беларусите не са свикнали с начина, по който европейците ходят на обяд в кафенета и ресторанти в средата на седмицата. Въпреки че броят на местата за хранене в Минск е евтин се увеличава всяка година. Но когато няма време и желание за домашно готвене, винаги можете да намерите място, където можете да хапнете евтино в Минск. Едно от тези места е веригата ресторанти „Василки“. Тук ще намерите уютна атмосфера, приятна музика и любезно обслужване. Ресторантите се намират на улицата. Й. Коласа, 37 МЦ "Айсберг", Ave Nezvisimosti, 16 и 89, st. Налибокская, 1 ТК "Караван". Съветваме ви да опитате борш с понички, тиган с палачинки "С припечка", пържена сьомга със задушени зеленчуци. Средна сметка - 21 EUR за двама.
Ресторант, където можете да хапнете вкусна национална кухня в Минск, наречен „Камяница“, се намира на улицата. Первомайская, 18. Менюто на ресторанта предлага изобилие от ястия от беларуската кухня: печен джолан с цвекло, закуска „Селска изба“, палачинки „Княжески“, птиче месо и масло от гъби. Средна сметка 20-25 EUR.
Евтините кафенета в Минск предлагат среден чек от 5 EUR. Едно от тях - кафене „Вареник“ на улицата. Долгобродская, 4. Това е хубаво двуетажно кафене с елегантна обстановка и интересно меню. Основното ястие са кнедли за всеки вкус. Интересните ястия включват кисел студено охлаждане, салата с цвекло и извара, виенски вафли с пресни ягоди.
В пицария „Pizza Tempo“, която е на улицата. Лобанка, 94, за вашето внимание богат избор от пици. Тук се предлагат различни закуски до 12 часа.Кафенето има система за отстъпки и промоции.
Интересна улична храна в Минск може да се опита в ресторанта Three Fat Men на улицата. Октябрская, 16. Познатото име говори само за себе си: предлага разнообразие от бургери, палачинки, хот -дог и традиционна шаурма. В неделя има отстъпка за бургери, която привлича много обикновени хора тук.
Друго просто място, където можете да хапнете вкусна храна в Минск, се намира на улицата. Киселева, 12. Нарича се „Пита Нова”. Има само 2 маси, сервиращи шаурма, фалафел, пита с няколко вида пълнежи. Не пропускайте да опитате питата Gruyere с няколко вида сирене. Средната цена на ястие е 0,7 евро.
Ресторанти и кафенета на Минск на картата
Колко струва да се яде в ресторанти и кафенета?
- Храненето в евтино кафене за един ще струва средно - 6,34 €,
- Хранене на турист в ресторант от среден клас (три ястия) - 26,84 €,
- Бургер - 4,03 €,
- Домашна бира (разлив 0,5 л) - 1,34 €,
- Вносна бира (бутилка 0,33 л) - 2,68 €,
- Капучино - 1,50 €,
- Pepsi (бутилка 0,33 литра) - 0,74 €,
- Вода (бутилка 0,33 литра) - 0,50 €.
Отзиви за храната в Минск
Някога жители на Минск се оплакваха от липсата на заведения за хранене с национална кухня. Сега те твърдят, че всяка година има все повече такива заведения. Прегледите на храната в Минск от туристи, посетили столицата на Беларус, показват, че не е трудно да се яде вкусна и задоволителна храна тук, без да се навреди на бюджета. Националната кухня на белорусите се отличава със съдържанието на калории и мазнини, така че не ви съветваме веднага да се нахвърляте върху картофени палачинки, веращак и мочака. В менюто на всяко кафене или ресторант можете да намерите опции за желаните ястия. А местната бира или легендарните „Крамбамбула“, „Шляромни“ и „Шагрен“ ще ви подарят прекрасно настроение и ще поддържат приятна атмосфера.
Всички най -добри забележителности на Беларус в един преглед.
Как да прекарате евтина почивка в Минск?
Препоръчваме да използвате лайфхакове, тествани от нашия опит много пъти:
- Съветваме ви да инсталирате приложението RumGuru на вашия смартфон, така че да можете да избирате всяко жилищно пространство дори при пристигане в града, много удобно е в командировка или по време на непланирана ваканция в реално време, за да намерите безплатен апартамент, хотел или общежитие.
- Съветваме ви да застраховате икономически здравето и живота си, докато пътувате през Tripinsurance, услугата работи само с доверени големи застрахователни компании, което вече вдъхва доверие. Просто трябва да изберете най -печелившия вариант, но е по -добре да не пестите от здраве.
- Полети? Съветваме ви да използвате емпирично Aviasales.
- Може също да намерите полезна нашата селекция от полезни туристически приложения.
