Какво да опитате вкусна храна в Прага и къде да седнете евтино в ресторант? Подбрали сме всички най -добри ястия от традиционната чешка кухня, които си заслужава да поръчате в заведения за хранене, разбрахме цените на храната в магазините за независими туристи. Намерихме добри и евтини кафенета, където можете да се отдадете на традиционно меню на евтина цена.
Отминаха дните, когато хората пътуваха до далечни страни, за да видят исторически паметници, да оценят архитектурата и да посетят музеи. Днес тя е здраво вписана в плановете на пътуващите да посещават места за хранене, за да опитат местната кухня и вино, защото отдавна е забелязано, че можете да научите повече за културата на страната, като опитате храна.
Гастрономическият интерес в Чехия ще ви остави с много впечатления от:
- дегустации на национални ястия,
- изучаване на кулинарната култура на страната,
- историята на появата на определено ястие,
- придобиване на багаж от нови рецепти и знания.
Прага е едно от онези места, където най -ярките впечатления са свързани с традиционната кухня, защото това е гастрономическата столица на Европа. „Това е град, в който определено трябва да отидете на гастрономическо пътешествие или да предприемете поне екскурзия, която ще разкрие всички цветове на националната храна.
Какво да опитате в Прага от храна?
Всеки турист в Прага определено ще се спре на място, което обича да опита местни ястия. В столицата на Чешката република ще намерите тематични ресторанти, различни дегустационни зали, пивоварни, сладкарници, много различни места, където можете да прекарате време и да разберете какво да ядете в Прага.
Предлагаме нашия избор от ястия:
- Дршткова - супа от белег - националната гордост на чехите, в старите времена - храната на бедните.
- Удавен човек - наденица, маринована в оцет, лук, подправки. Приятно с бира.
- Брамборакара - картофена супа с гъби, сервирана в купа за хляб.
- Гулашева полевка - супа от гулаш.
- Бира полевка - бирена супа с крутони от сирене.
- Shank млада свиня, приготвена на шиш.
- Свински ребра в меден сос.
- Кнедли - топки картофи и брашно.
- Свичкова на заквасена сметана - телешко филе в заквасена сметана.
- Старата бохемска баща - колбаси от печено свинско месо, печено патешко месо, пушена шия и печени колбаси.
- Гулаш на Вепър свинско с хляб или картофени кнедли.
- Лопатка агнешко с лимонов сок.
- Брамборо плаче - пържени тортили от суров картоф.
- Ябълков щрудел.
- Тънка вафли.
ТОП ястия за туристи
Местните хора препоръчват 5 ястия от това, което трябва да опитате в Прага:
- Тарарак от говеждо месо - сурова кайма с чесън, горчица и суров жълтък, намазана с крутони и измита с бира.
- Сирене "Хермелин" с бяла плесен, пържена в галета.
- Кнедли.
- Печен свинско коляно.
- Чесън - пикантен чесън и супа от пушено месо.
Какво да ядем на „улицата“?
Храната на улицата изобщо не е чужда за жителите на Прага. Където можете да хапнете в Прага, без да харчите много време и пари, е в центъра на столицата на Стария град и Вацлавския площад, където има павилиони, сергии, търговски обекти с различни храни. Уличната храна в Прага не е много разнообразна, но е напълно възможно да хапнете обилно.
Чехите наричат основните ястия на уличната храна:
- кокалче
- Вацлавски колбаси,
- trdlo,
- кнедли,
- разнообразие от пържени картофи,
- питиетата,
- сладолед,
- Бира.
От този списък за руския турист е неизвестно освен trdlo. Това е традиционен деликатес от тесто с мая под формата на кухи тръби без пълнеж, обезкостено в захар и изпечено на барбекю. Trdlo се продава навсякъде, така че често ще се изкушавате да купите това вкусно сладко.
Национални ястия на Чехия
Освен известната чешка бира, има и много национални чешки ястия. Те се основават на конвенционални продукти: месо, птици, картофи, брашно. Но тайната се крие в тяхната кулинарна обработка и подправяне с различни сосове и подправки. Счита се за най -традиционното ястие всякакви супи... Дебел, богат, ароматен: картоф с пушено месо, супа от гулаш, чесън, копър, лук, всичко е безброй. И във всеки ресторант има специална супа в саксия за хляб. Като цяло, ако сте отишли да хапнете в кафене или ресторант, задължително си поръчайте супа, всички са вкусни.
Като второ ястие, печено свинско коляно... Традиционната кухня включва варене на джолана в бира и след това го на скара. Свински медени ребра са еднакво популярни. Меденият сос им придава особена мекота, поради което те просто се топят в устата ви.
Младо говеждо или телешко в сос от заквасена сметана, т.нар svichkova на заквасена сметана, мариновани в подправки за два дни, залети със заквасена сметана и задушени до омекване. Сервира се със сос от кисели ягоди и кнедли. Кнедли само по себе си е национално ястие. Това е нещо средно между хляб и гарнитура. Има много възможности за приготвянето им, но всички те са на пара или във вряща вода. Не се различават по своя вкус, кнедли, в комбинация с основното ястие, предават всичките му вкусови качества.
Цените на храните в Прага
Въпросът къде да се яде в Прага изобщо не си заслужава. Има много ресторанти, кафенета, малки търговски обекти и големи супермаркети. Важи обичайното правило: колкото по -далеч от центъра, толкова по -евтино. Най -популярните супермаркети в Прага са Billa, Albert, Globus, Tesco. Ако желаете, можете да си купите прясна храна на фермерския пазар на пл. Тилова.
Цените на основните хранителни продукти са сравними с руските (1 Kč ≈ 3 рубли):
- мляко, 1 л - 14-25 Kč,
- заквасена сметана, 1 л - 60-112 Kč,
- сирене, 1 кг - 104-120 Kč,
- извара, 1 кг - 800 Kč,
- масло, 1 кг - 88 Kč,
- слънчогледово масло, 1 л - 200 Kč,
- хляб, 0,5 кг - 40-84 Kč,
- яйца, 12 броя - 30-40 Kč,
- пилешко филе, 1 кг - 110-137 Kč,
- свинско месо, 1 кг - 150 Kč,
- колбаси 1 кг - 80-150 Kč,
- вода, 1,5 л - 12 Kč,
- разтворимо кафе, 200 g - 160 Kč,
- цигари - 90-100 Kč,
- плодове, 1 кг - 20-60 Kč,
- картофи, 1 кг - 15 Kč,
- лук, зеле, 1 кг - 14 Kč,
- цвекло, 1 кг - 35 Kč
Неприемливо е турист да идва в Чехия и да не опита бира. Бутилка от популярния Gambrinus или Branik струва 11-12 CZK в магазина. В ресторантите наливната бира ще струва 38 крони. Около половината от консумирания от чехите алкохол идва от билкови ликьори. Най -известната - Becherovka - струва 180 CZK. Водка със сила 37% в бутилка от 0,7 литра се продава на цена от 120 CZK, вино, в зависимост от сорта и отлежаването, от 50 CZK и повече.
Къде да ядете вкусно в Прага?
Столицата на Чехия със сигурност ще се хареса на любителите на храната. Наличието на всяка крачка на ресторанти за всеки вкус и бюджет, огромни порции, много прости и обилни ястия оставят приятни впечатления и възхитителни отзиви на туристите за храната в Чехия.
- Можете да прекарате приятна вечер и да се насладите на традиционна чешка кухня в пъстър ресторант Козловна(Praga 5, Lidická, 796/20, близо до метростанция Andel).
Има голям избор от супи - чесън, картофи, кисело зеле, сьомга, с парченца черен дроб. За второто месото се сервира с гарнитура в различни вариации. Вкусно приготвено свинско месо, вкусни колбаси, кнедли с асорти, бира - това не е пълен списък на предлаганите ястия. Обилен обяд за двама ще струва 300 CZK.
- Ресторант Pepř a Sůl (Praha 9, Krátkého, 1) се намира далеч от центъра, но супер храната и страхотното обслужване си заслужават да бъдат посетени.
Това е мястото, където да хапнете в Прага вкусно и евтино е съвсем реално. Вкусни салати, свинско филе в картофени галета, гъбена супа, невероятни агнешки ястия, ябълков пастет, палачинки и черешови понички - това не е пълен списък с ястия, заслужаващи внимание. Ценовият диапазон за двама е от 280 CZK до 550 CZK.
Ако имате нужда от бърза и вкусна закуска - Бистро Кристал към точно това, от което се нуждаете.
Разположен в самия център на Прага (Praha 1, Sokolovská 101/99), той предлага традиционни прости ястия от чешки продукти от местни производители. Поръчаната храна се сервира много бързо. Тук се приготвят и най -вкусните бургери в Прага. Цената на лека закуска, в зависимост от количеството поръчана храна, е от 65 до 350 CZK.
- кафене Café Lounge (Praha 5, Plaská 615/8) се нарежда сред най -добрите заведения за уютен интериор, приятно обслужване, отлично кафе и вкусна закуска.
Тук ще ви предложат пашот с пушена пъстърва и карфиол, палачинки, които се топят в устата, гранола с ябълки и кисело мляко, ароматни сладкиши. Цената на храната е от 70 CZK.
Евтини кафенета
Чешки улични заведения за хранене - това са местата, където яденето в Прага е достъпно за абсолютно всеки. На Вацлавския площад ще ви предложат разнообразие от хот-дог за 80-90 чешки крони с впечатляваща наденица, кисело зеле или кисели краставички, подправени с кетчуп или горчица.
За любителите на бързото хранене в центъра на Прага (Прага 1, Rybná, 26) в ресторанта Fasty's има богат избор от пици, пържени калмари с чесън, домашни хамбургери, пилешки крилца, бурито, тестени изделия, салати и други храни като пържени картофи, чийзбургер и различни напитки. За 70-100 крони можете да задоволите глада си много добре и бързо.
Всеки опитен пътешественик ще каже, че националната кухня на Чешката република ще разкаже повече за страната, отколкото всеки музей. Той съдържа духа на хората, неговите традиции, които все още са много приятни за научаване чрез храната.
